Кадеты-подводники морской инженерной школы кригсмарине изучают электроприбор

По ходу амперметр.

Это универсальный лабораторный прибор, который может быть амперметром и вольтметром, а возможно, еще и омметром. Об этом говорит изобилие клемм на нижней панели прибора, все зависит от того через какие клеммы включать. В данном же случае, судя по ходу тока,вероятнее всего он работает вольтметром — это если два конца провода уходящие за границу кадра не прерываются, тогда в коробке соединенной с прибором находится сухая батарея, а прибор показывает величину
её напряжения.

Srg70 возможно вы правы по прибору.
Шкала 10 — 0 — 10 характерна для амперметра в цепи аккумуляторной батареи, для индикации зарядного и разрядного тока.
В данный момент кадеты производят корректировку стрелки прибора боковой ручкой.
Интересна катушка с переменным сердечником включённая в цепь прибора. На постоянном токе наличие или положение сердечника на сопротивление катушки в установившемся режиме не оказывает — можно предположить лаб. раб. с переменным током. Следовательно прибор близок к привычному мультиметру.